Question: Wie schnell muss ein Fisch ausgenommen werden?

Das Ausnehmen der gefangenen Fische sollte spätestens bei der Heimkehr stattfinden. Auch dies ist für die Haltbarkeit und den Geschmack von entscheidender Bedeutung.

Warum sollte Fisch nach dem Fang schnell ausgenommen werden?

Im übrigen ist es immer am besten, gefangene Fische so bald wie möglich nach dem Fang auszunehmen. Vor dem Verwesungsprozess beginnt der Fäulnisprozess, der durch Eingeweide, Magensäfte, Kot, Blut, Kiemen, Wasser, beschleunigt wird. Im Optimalfall gleich nach dem Fang, ausgenommen auf Eis gelegt.

Ist das Hältern von Fischen erlaubt?

Die Hälterung ist darüber hinaus nur erlaubt, wenn sie schonend und sachgerecht erfolgt und nicht durch Auflagen im Erlaubnisschein verboten ist. 1. Es dürfen ausschließlich solche Fische gehältert werden, die auch fischereirechtlich entnommen werden dürfen sowie unverletzt und lebensfähig sind. 2.

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