Question: Wie lange darf man ohne Gesundheitszeugnis arbeiten?

Personen, deren Tätigkeit den gewerbsmäßigen Umgang mit Lebensmitteln vorsieht, müssen vor der erstmaligen Arbeitsaufnahme, eine entsprechende Belehrung gemäß IfSG absolvieren. Der Nachweis über diese Schulung ist dann dem Arbeitsgeber vorzulegen und darf nicht älter als 3 Monate sein.Personen, deren Tätigkeit den gewerbsmäßigen Umgang mit Lebensmitteln

Was ist eine Hygienebelehrung?

Hygienebelehrung (Gesundheitszeugnis) Das Infektionsschutzgesetz (IfSG) schreibt eine Belehrung durch das Gesundheitsamt für die Personen vor, die gewerbsmäßig Umgang mit Lebensmitteln haben und bei diesen Tätigkeiten mit den Lebensmitteln in Berührung kommen.

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